La dieta Maggi è una dieta dimagrante ipocalorica progettata per durare 4 settimane. La dieta quotidiana comprende alimenti ricchi di proteine e il consumo di grassi e carboidrati è limitato.
Il nome della dieta deriva dal nome Margaret, poiché il programma dietetico è stato creato appositamente per il primo ministro Margaret Thatcher negli anni '80 da specialisti della Mayo Clinic.
Esistono due opzioni dietetiche: la dieta delle uova (basata sul consumo di uova, frutta, verdura e carne) e la dieta della ricotta (“dacia”). La dieta della ricotta Maggi viene utilizzata per le allergie alle uova di gallina e prevede la sostituzione di ogni uovo con 100 g di ricotta.
Regole dietetiche
Se segui tutte le regole della dieta, puoi perdere dai 3 ai 5 chilogrammi a settimana. In genere, la perdita di peso avviene nella prima settimana a causa della riduzione del gonfiore e del rilascio dell'acqua in eccesso dal corpo. Successivamente, il processo di perdita di peso potrebbe rallentare.
Per rendere la dieta a base di uova Maggi più efficace per 4 settimane, è necessario attenersi ai seguenti consigli per organizzare l'alimentazione dietetica:
- La dieta quotidiana dovrebbe consistere in 3 pasti principali. Se hai molta fame, è consentito mangiare una verdura non amidacea (carota, cetriolo), ma non prima di 2 ore dopo il pasto principale.
- Non consumare zucchero in nessuna forma.
- Includere solo gli alimenti consentiti nella dieta e non interrompere l'ordine dei pasti.
- Durante la giornata è necessario bere almeno 1,5 litri di acqua, compresi tè e caffè senza zucchero.
- Non è possibile utilizzare oli vegetali, burro o altri oli durante la preparazione dei piatti.
- Non usare le spezie troppo spesso, poiché contengono oli essenziali che stimolano l'appetito.
Cosa puoi e non puoi mangiare (tabella)
I prodotti che possono essere consumati durante la dieta sono a basso contenuto calorico, poiché contengono un minimo di grassi e carboidrati. Oltre ai prodotti proteici come uova e carne, nella dieta possono essere incluse anche verdure, principalmente crude.
La dieta Magi dovrebbe contenere una quantità minima di frutti e bacche a basso contenuto di fruttosio. In media, puoi mangiare fino a 300 g di un tipo di frutta e bacche al giorno.
| Prodotti | Cosa puoi mangiare? | Cosa non mangiare | |
| prodotti farinacei | Il pane integrale di ieri | Pane e pasticceria di farina bianca, pasta di grano tenero e duro | |
| carne, pollame | Tacchino, pollo, coniglio, vitello | Agnello | |
| Pesce | Pesce magro (passera, nasello, merluzzo, merluzzo, merluzzo, ecc.), frutti di mare | Sgombro, aringa, beluga, ippoglosso, sgombro, spratto, bottatrice, storione | |
| Prodotti lattiero-caseari | Ricotta a basso contenuto di grassi (non a basso contenuto di grassi), formaggio magro | Ricotta intera, formaggio, yogurt con zucchero, panna | |
| Uova | Uova sode | ||
| Cereali | Tutti i tipi di cereali | ||
| verdure | Peperoni, broccoli, tutti i tipi di cavoli, crauti fermentati, carote, cipolle, aglio, cetrioli, pomodori, piselli, funghi, spinaci, insalata verde, acetosa | Patate | |
| frutti | Albicocca, ciliegia, prugna, mirtilli, more, mirtilli rossi, limone, lime, lamponi, fragole, mele, pere | Banane, uva, melone, anguria | |
| Frutta secca | Datteri, fichi e altri tipi di frutta secca | ||
| Bevande | Tè, caffè | Bevande alcoliche, bevande zuccherate |
Menu della dieta originale Maggi per 4 settimane
Una caratteristica della prima e della seconda settimana della dieta Maggi è la stessa colazione a base di uova e frutta, che aiuta il corpo ad adattarsi ai cambiamenti nella dieta.
Le uova di gallina contengono proteine, grassi sani e vitamine che garantiscono sazietà a lungo termine. Pertanto, la colazione quotidiana per i primi 14 giorni dovrebbe contenere 2 uova sode, pompelmo, tè o caffè senza zucchero.
Dall'inizio della terza settimana fino alla fine della dieta, la colazione può consistere in altri piatti a seconda delle raccomandazioni e delle preferenze individuali.
Settimana 1
Lunedì
- Pranzo: un tipo di frutta.
- Cena: carne magra bollita al forno con insalata di verdure.
Martedì
- Pranzo: petto di pollo bollito con verdure.
- Cena: cracker integrali, due uova, insalata di cetrioli, insalata di pomodori senza olio, pompelmo o arancia.
Mercoledì
- Pranzo: 30-50 g di formaggio, pane tostato integrale, pomodori.
- Cena: pesce in umido (300 g) con verdure.
Giovedì
- Pranzo: 350 g di un tipo di frutta.
- Cena: carne bollita, insalata di verdure alle erbe.
Venerdì
- Pranzo: 2 uova, 300 g di piatto a scelta (carote bollite con piselli o zucchine stufate con fagioli).
- Cena: 200 g di pesce (alla griglia, al forno o bollito), insalata verde con cetrioli e cavolo cinese, pompelmo.
Sabato
- Pranzo: fino a 300 g di frutta.
- Cena: 250 g di carne con insalata di verdure di cetrioli, pomodori, cipolle e aneto.
Domenica
- Pranzo: petto di pollo, 150 g di verdure stufate (cavolo, zucchine, pomodoro, peperone), pomodoro fresco, 1 pompelmo.
- Cena: verdure di una varietà (cavoli o zucchine), preparate bollendo o stufando.
Settimana 2
Lunedì
- Pranzo: insalata di verdure (cetrioli, lattuga verde, cipolle) e petto di pollo.
- Cena: due uova, pomodori freschi, cetrioli, peperoni e verdure, pompelmo.
Martedì
- Pranzo: carne bollita o al forno, verdure fresche (compresa insalata verde).
- Cena: due uova alla coque, pompelmo o arancia.
Mercoledì
- Pranzo: carne alla griglia con cetrioli e pomodori.
- Cena: come il giorno prima.
Giovedì
- Pranzo: spezzatino (cavoli, zucchine, carote), 30 g di formaggio, 2 uova.
- Cena: due uova sode.
Venerdì
- Pranzo: tanto pesce cotto.
- Cena: due uova alla coque.
Sabato
- Pranzo: carne, pomodoro, un pompelmo.
- Cena: macedonia di frutta.
Domenica
- Pranzo: verdure in umido o bollite (carote, barbabietole, cavoli), pollame, pompelmo.
- Cena: come il pranzo.
Settimana 3
In questo momento, la dieta Maggi è limitata a un elenco di determinati prodotti per ogni giorno, dai quali compone indipendentemente 4 pasti.
Lunedì: frutta illimitata.
Martedì: verdure consentite in qualsiasi quantità (crude e al vapore).
Mercoledì: macedonie di frutta, verdure crude e al vapore.
Giovedì: pesce, cetrioli e pomodori.
Venerdì: carne o pollame, verdure cotte.
Sabato: un tipo di frutta per tutta la giornata.
Domenica: come il giorno prima (è possibile scegliere un tipo di frutta diverso).
Settimana 4
Come nella terza settimana della dieta Maggi, la razione giornaliera è indicata nel menù, distribuito ai pasti nell'arco della giornata in qualsiasi ordine.
Lunedì
- 200 g di carne, pesce o pollame,
- 1 pezzo di pane sotto forma di toast o crostino,
- Pomodori (3 pezzi),
- cetrioli (4 pezzi),
- pompelmo o arancia.
Martedì
- Tutto tranne la frutta, come il giorno prima,
- due frutti tra cui scegliere (pompelmo, arancia, mela o pera media).
Mercoledì
- 1 cucchiaio di ricotta,
- 200 g di formaggio magro,
- spezzatino di verdure,
- 2 cetrioli e pomodori,
- Toast o pane
- Pompelmo.
Giovedì
- Mangia mezzo pollo cotto durante il giorno,
- 3 pomodori
- 2 cetrioli,
- 1 pane tostato integrale,
- Pompelmo e un altro frutto a scelta.
Venerdì
- Insalata con verdure fresche a scelta,
- 2 uova sode,
- 3 pomodori
- Pompelmo.
Sabato
- 2 petti cotti,
- ricotta o feta (150 g),
- Un bicchiere di latte acido,
- 3 cetrioli e pomodori,
- pompelmo o arancia.
Domenica
- Tonno in scatola nel suo stesso succo (1 lattina);
- spezzatino di verdure (200 g);
- un cucchiaio di ricotta;
- pane tostato o pane;
- due pomodori e cetrioli;
- Pompelmo.
Interrompi la dieta
Una dieta ipocalorica a lungo termine comporta un grave onere per il corpo, quindi alla fine della quarta settimana è necessario organizzare adeguatamente l'ulteriore alimentazione.
Dopo aver completato la dieta Maggi, come con altri piani alimentari a basso contenuto di carboidrati, aumenta la probabilità di mangiare troppo cibi ricchi di amido e zuccheri.
Per evitare di mangiare troppo dopo una dieta, è necessario includere alimenti nella dieta secondo il seguente principio:
- Aumentare la quantità di alimenti a base di carboidrati lenti (grano saraceno, bulgur, quinoa, crusca di fagioli, pane di segale integrale) di 20-25 g ogni 3 giorni fino a quando il peso totale degli alimenti contenenti carboidrati raggiunge i 250-200 g al giorno.
- la quantità di verdure non amidacee dovrebbe essere la metà della dieta giornaliera totale;
- Ogni giorno puoi mangiare un frutto o una bacca grande nella quantità di 100 g;
- Non includere i dolci nella tua dieta, poiché il corpo è stato svezzato dai dolci durante la dieta e quindi non dovresti diventare di nuovo dipendente.
- mangiare 3-4 volte al giorno e ridurre al minimo il numero di spuntini negli altri momenti;
- Non mangiare nulla per 3 ore prima di andare a dormire.
Controindicazioni
Poiché la dieta Maggi consiste in una varietà di prodotti proteici che mettono a dura prova la funzionalità renale ed epatica, questa dieta non dovrebbe essere utilizzata da persone affette dalle seguenti malattie:
- insufficienza renale;
- aumento dei livelli di acido urico nel sangue; Gotta.
Inoltre, la dieta Maggi non dovrebbe essere utilizzata nei disturbi alimentari (DE), soprattutto nelle persone inclini all'anoressia, alla bulimia e all'eccesso di cibo compulsivo, poiché una dieta ipocalorica può peggiorare il problema dei disturbi alimentari.